玉ねぎ丸ごとスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 玉ねぎ 大２個
- チキンスープの素 大匙１と１/２
- 練りゴマ（白） 大匙２
- 濃口醤油 大匙１
- いりごま 適量
作り方
-
1
＜玉ねぎ＞
皮をむき、半分に切り。芯を切り落とす。
- 2 鍋に、玉ねぎを重ならないように並べ、水１０００ｍｌ入れる（玉ねぎひたひたくらい）。チキンスープの素大匙１と１/２、練りゴマ大匙２、濃口醤油大匙１を加えて、火にかける。
-
3
沸騰したら、弱火で約１５分。玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
皿に盛り付け、いりごまをふる。
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