和風ロール白菜　ヘルシー豆腐入り　節約 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、鍋たっぷりの湯で茹でて、三つ葉は、茎の部分だけあまり湯で軽く茹でて水切り。

2. 2

   鶏挽き肉、玉子、豆腐、人参、玉葱、生姜をフードプロセッサーにいれて混ぜる。

3. 3

   白菜を広げて、2をスプーンでゴルフボール位の量をとり、白菜の葉の部分にのっける。
   葉先から2がはみ出ないようにくるむように巻く。

4. 4

   3の巻き終わりを底にして皿に並べて、ラップをしてレンジでチン。600w3分位。たねが柔らかいのでここで一度チンし煮崩れしないように固める。

5. 5

   4の余熱がとれたら、三つ葉を巻き付けてくくる。
   鍋にA、4を加えてことこと煮る。
   お好みの白菜の柔らかさになったらロール白菜だけ器にとりだす。

6. 6

   出汁に水とき片栗粉を加えてとろみをつけてロール白菜にかける。