シャキシャキ♪らっきょうネギ納豆 レシピ・作り方

シャキシャキ♪らっきょうネギ納豆
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
納豆に、甘酸っぱさが、いいんだよね♪好きなのよ♪

材料(1人分)

  • 納豆 1パック
  • 長ネギ(小ネギでも) 1・5~2cmくらい
  • 甘酢らっきょう 2粒
  • @甘酢らっきょう漬け汁 小さじ2~
  • @青ジソノンオイルドレッシング 小さじ2~
  • @すりゴマ 小さじ1
  • @青海苔 小さじ1

作り方

  1. 1 粒の、らっきょうと、ネギを粗みじん切りにする。
  2. 2 納豆を30回くらいかき混ぜる。

    (豆の周囲についた粘り成分が集まり、空気を含んで、舌触りがまろやかになると聞いたのでf(^^;)回数は、お好みで♪)
  3. 3 粗みじん切りした、らっきょう、ネギをのせて、@印をかけたら、出来上がり。
  4. 4 混ぜてから、ご飯にのせて、いただきます♪

きっかけ

らっきょうが好きなので、歯ごたえのない納豆に加えて歯ごたえと、甘酸っぱさで食べたかったので。

おいしくなるコツ

酸味食材は、甘酢らっきょうと、甘酢らっきょうの漬け汁。 甘酢の漬け汁の、甘酸っぱさを微調節して、お好みの甘酸っぱさに。 青しそノンオイルの量も、塩分濃度を、お好みの濃さにするのが、おいしくなるコツかな。

  • レシピID:1910005343
  • 公開日:2014/01/15
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カテゴリ
納豆血圧が高めの方
料理名
納豆
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つくったよレポート(1件)

  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2021/06/08 15:01
    シャキシャキ♪らっきょうネギ納豆
    納豆にラッキョウって合いますね。さっぱりと美味しく頂きました。ご馳走様です(#^.^#)

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