ゆずジャムでいい香り~♪紅白なます レシピ・作り方

ゆずジャムでいい香り~♪紅白なます
  • 約10分
  • 500円前後
まめりっくす1号
まめりっくす1号
砂糖を少なめにして、ゆずジャムを入れて作りました。ゆずの香りと程よい甘さが美味しい~♪おせちにどうぞ!

材料(5〜6人分)

  • 大根 約1/4本
  • 人参 1本
  • 砂糖 大さじ1、1/2
  • めんつゆ 小さじ1
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1
  • 米酢 150ml
  • ゆずジャム 小さじ1

作り方

  1. 1 大根と人参は細切りにして塩水につけておく。
  2. 2 調味料を合わせてよくまぜる。
  3. 3 大根と人参の水気を切って、調味料と合わせて出来上がり!

きっかけ

おせちに入れるために作りました。自家製のゆずジャムで作りたくて…♪

おいしくなるコツ

生の人参が苦手な方は、一度さっと茹でるといいですよ。熱いうちに調味料と合わせると味がよく染み込んで、人参の香りがごまかせます^^

  • レシピID:1910005303
  • 公開日:2013/12/31
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カテゴリ
なます
料理名
紅白なます
まめりっくす1号
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