男子に人気U^ェ^U ワン!焼きそばめし レシピ・作り方

男子に人気U^ェ^U ワン!焼きそばめし
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神戸生まれのそばめし、ウチでも作れるんじゃないか、と思って作ってみました。

材料(2人分)

  • 市販の焼きそば麺3食/1パック 1袋
  • ご飯1合 お茶碗2杯分
  • ゴマ油 大さじ1
  • 豚こま切れ肉(バラ薄切り) 150g
  • キャベツ 3~4枚
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 焼きそば麺の中に入ってる袋ソース 1袋
  • お好みソース(中濃) 大さじ3
  • 青のり 適宜
  • 削り節 適宜
  • 紅しょうが 適宜

作り方

  1. 1 焼きそば麺はレンジで1分温めて、1~2cm長さに切る。
  2. 2 キャベツは粗みじん切り、豚こま切れ肉は1cm角くらいに切る。
  3. 3 ご飯と焼きそば麺はボールなど(この場合は炊飯器のごはんに麺を投入)に入れて、ゴマ油を回しかけて混ぜ合わせておく。
  4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、キャベツと豚こま切れ肉を入れて肉が白くなるまで炒め、塩コショウする。
  5. 5 混ぜておいたご飯と焼きそば麺を投入。よく油が回るよう炒める。
  6. 6 焼きそば麺についてくる袋ソースを振り、お好みソースも入れて全体をよく混ぜ合わせるようにして炒める
  7. 7 器に盛って、削り節と青のりを振って召し上がれ☆紅ショウガを添えても良いですね。

きっかけ

神戸生まれのそばめし、ウチでも作れるんじゃないか、と思って作ってみました。

おいしくなるコツ

麺とご飯をゴマ油で和えて置くと、くっつき合わないので炒めやすいです。 豚肉は油が適度にあるものが美味しいですよ(^^)

  • レシピID:1910005251
  • 公開日:2013/12/01
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アレンジ焼きそばキャベツ
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豚肉 キャベツ 焼きそば
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