ミネストローネ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 人参、キャベツをみじん切りにし、ジャガイモは1cm程度の大きさに切る
- 2 鍋にオリーブ油を入れて、ニンニクを2分炒める
- 3 野菜を入れて、塩1つまみを加え、2分炒める
- 4 ベーコンを適当な大きさに切り、3と一緒に1分炒める
- 5 4にトマト缶と水3カップとコンソメキューブを加え、沸騰するまで煮込む
- 6 沸騰したら、ジャガイモを加えて20分煮込む
- 7 塩こしょうで味を整えて完成
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
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