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豚汁 レシピ・作り方

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〜ちゃがし〜
あったか豚汁は、これだけでもおかずになります。

材料（5人分人分）

豚肉
250g
大根
1/3本
にんじん
1本
ごぼう
2本
しめじ
1束
味噌
150g
しょうゆ
1/2カップ
煮干しの粉
大さじ1
ねぎ
1本
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作り方

  1. 1
    だいこん、にんじんは薄いいちょう切りにする。ごぼうは削ぎ切りにする。
  2. 2
    水1200ccと煮干しの粉、だいこん、にんじんを鍋に入れて煮る。
  3. 3
    沸騰したら肉としめじを入れてひと煮立ちさせ、調味料を入れる。
  4. 4
    最後にねぎを入れて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

晩ご飯として。

公開日：2013/02/26
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カテゴリ
豚汁
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豚汁 なべ 豚肉 汁もの

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〜ちゃがし〜 和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆　薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪

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