えのき氷と、豆腐わかめ葱の味噌汁 レシピ・作り方

えのき氷と、豆腐わかめ葱の味噌汁
micoドキンちゃん
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火の通りやすい食材だから、あっという間に作れちゃいます♪えのき氷の旨さで、だし要らず♪

材料(1~2人分)

  • えのき氷 3キューブ
  • 200cc
  • 味噌 小さじ2強
  • 長葱 10㎝くらい
  • 乾燥わかめ 小さじ2
  • 豆腐 75g

作り方

  1. 1 市販の、えのき氷
    手作りの、えのき氷を使います。
  2. 2 長葱と、豆腐を食べやすい大きさに切る。
  3. 3 鍋に、水、えのき氷を入れ、えのき氷を溶かす。
  4. 4 沸騰してえのき氷が溶けたら、長葱、豆腐、乾燥わかめを加え、味噌で味付けをしたら、出来上がり。

きっかけ

えのき氷を美味しくたべたいなぁ~と。

おいしくなるコツ

味噌の量は、お好みの塩分濃度に、微調節するのが、おいしくなるコツかな。 えのき氷も、手作りと、市販があるので、微調整してみてね。

  • レシピID:1910004171
  • 公開日:2012/11/22
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
えのき氷入り 味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • XUN
    XUN
    2024/10/03 02:06
    えのき氷と、豆腐わかめ葱の味噌汁
    大変参考になりました、ありがとうございました
  • nobusuke
    nobusuke
    2022/05/13 10:03
    えのき氷と、豆腐わかめ葱の味噌汁
    えのき氷を入れて旨味倍増でした!
    追いえのきもしています!
    おいしかったです!

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