シャキシャキ長芋の塩麹焼きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋を、コロコロ状に細かく切る。
   
   卵に塩麹と、マヨネーズを加え、混ぜる。

   

2. 2 長芋の他に、大和芋でも、いちょう芋でも、自然薯でもO,K。
   
   ＊やまいもは山で採れるいもを総称したもので、長芋、大和芋、いちょう芋、自然薯などの総称として使われているそうです。
3. 3 たまご焼き器に、油をひき、厚焼きたまごを作るように、巻いて作ったら、出来上がり。

   

4. 4 たまご焼き器を使わずに、
   フライパンで、オムレツのように焼いて作っても、おいしいよ♪

   

5. 5 オムレツのように作っても、
   出来上がり。