牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 牛肩バラ切り落とし（牛薄切りでも） ２００ｇ
- ピーマン ２個
- 新玉葱（玉葱でも） 中１個
- ＠水 大さじ１
- ＠オイスターソース 大さじ２
- ＠酒 大さじ１
- ＠しょう油 大さじ１
- ＠砂糖 小さじ１
- ＠片栗粉 大さじ１／２
- 塩 適量
- 粗びきコショウ（コショウ） 適量
作り方
-
1
＠印を混ぜ合わせる。
-
2
ピーマン、玉ねぎを、細切りにする。
-
3
油をひき、牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったら、カットした、ピーマン・玉ねぎを加え、炒める。
-
4
＠印をよ～く混ぜ、底にある片栗粉を、かき混ぜてから、フライパンへ回し入れる。
全体的に、からめ炒め、塩・粗びきコショウで、味を調節したら、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 関連キーワード
- 牛肉 牛肉ピーマン チンジャオロース 牛肉 オイスター炒め
- 料理名
- 牛肉炒め
micoドキンちゃん
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