作ちゃおう～手作り少量、黒みつ レシピ・作り方

作り方

1. 1 黒糖は、ブロックでも、粉でも、パウダーでも◎
   
   ひとくちタイプのブロックを使いました。

   

2. 2 深さのある耐熱容器に、
   黒糖を、細かくして、熱湯を加えて、

   

3. 3 溶かす。少し、塊があってもO,K。

   

4. 4 ラップなしで、６００Wで、３０秒～くらい加熱してブクブク泡が立ってきたら、取り出して、
   
   ＊ブクブクと泡がたって、溢れそうになるので、深めの容器を使うのが、おすすめ。

   

5. 5 取り出したら、混ぜて塊を潰したり、溶かす。
   
   再び、レンジで、数秒加熱して、とろ～りとするくらいに、水分を飛ばすように加熱する。

   

6. 6 レンジ加熱、取り出して、混ぜるを数回、繰り返して、お好みの、とろ～り加減になったら、出来上がり。
   
   冷えると、とろ～り感が増すので・・・調節してみて下さいね。