長ネギ入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
じゃが芋の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
長ネギも、食べやすい大きさ、斜め切りにする。
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2
フライパンに、ごま油（適量）をひき、牛肉を炒める。
色が変わったら、＠印を加えて、煮る。
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3
沸騰してきたら、アクを取り、フタをして、中火で、７～８分くらい煮る。
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4
煮汁が、減ってきたら、ネギを加えて、２分くらい煮る。
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5
ネギが、しんなりして、じゃが芋に火が通っていたら、出来上がり。
ネギの水分甘さがあるので、お好みで、しょう油を調節して下さいね。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り肉じゃがその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 肉じゃが
micoドキンちゃん
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sakura2382021/12/30 18:33
長ネギを入れると一味違う肉じゃがになりました。
ご馳走様でした(^^) -
✾サザンカ✾2021/09/17 19:07
玉ねぎが無かったのですが長ネギでもばっちり美味しいです。ごちそう様です。 -
Ele282020/10/28 15:12
人参プラスで作りました。長ネギだと、玉ねぎよりすき焼き寄りの感じになって、美味しかったです。 -
菊丸330974082019/03/07 15:12
ニンジンも入れてみました。とっても美味しくいただきました。
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