鰯と豚肉の巻き照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは厚めに皮をむき、３センチの長さの拍子切りにする。爪楊枝がスッと通るまでゆがいてさましておく。

2. 2

   １をいわしフィレで巻き爪楊枝でとめる。

3. 3

   のこった１を豚肉でまく。

4. 4

   2と3に片栗粉をまぶす。

5. 5

   フライパンにサラダ油をしき、あたたまったら４をいれ、全面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。

6. 6

   5に◎をまわしかけ、煮絡めたら出来上がり。茹でたいんげんを添えて。