冬の定番！タラコとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ありき＋１
冬になると食べる定番おかずです☆今回はしらたきが安かったので使いましたが、つきこんにゃくの方が歯ごたえがあっておいしいので、いつもはつきこんにゃくで作ります！
材料（２人分）
- 生タラコ（170g入り） １パック
- 糸こんにゃく（orつきこんにゃく） １パック
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 水 大さじ２
- サラダ油 小さじ１
- 七味 少々
作り方
-
1
しらたきをパックから取り出し、水でさっと洗う。
たらこは水平方向に半分に切る。たらこを切らないと、こんにゃくにたらこが絡まないので、必ず切ること！ - 2 鍋に油を熱し、白滝を入れ軽く炒め、たらこを入れる。たらこの表面の色が白っぽく変わってきたら醤油・酒・水を加え、煮る。
- 3 こんにゃくの色が茶色っぽくなり、たらこに火が通ったら、最後に七味をパラリと振りかけできあがりです！
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