スナップエンドウと卵と牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
牛肉と★調味料をビニール袋に入れ、下味を付ける
(10分程度) -
2
下味を付けてる間、
サラダ油(分量外)を熱したフライパンに卵を炒って取り出す(8割くらい火を通す) - 3 片栗粉を①のビニール袋に入れ、全体に絡まるように揉みこむ
- 4 フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、みじん切りのにんにく、輪切りとうがらしを入れて火にかける
- 5 香りが出たら牛肉、玉ねぎ、しめじ、筋を取ったスナップエンドウを順に加える
- 6 鶏ガラスープのもと(粉末)、オイスターソース、塩、こしょう、味の素などを適量入れて味を調える
-
7
卵を入れて味が全体に馴染んだら、皿にあげる
お好みで粒こしょうをふったらできあがり
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くるりん家
ご覧くださりありがとうございます!! 嬉しいです。
簡単で手早くできる料理がなによりだと思ってます。(旨けりゃなお良し(笑))
まだまだ主婦レベルは低いですが、食べることは大好きなので
皆さまのご参考にしていただけるようなレシピ目指して頑張ります。(*´∀`*)
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つくったよレポート（1件）
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しばシマイ2014/05/04 04:34
とっても、食感がよくって、がっつりご飯が進みます。ありがとうござます。（＾－＾）ノ うまうまです。牛肉のうまみとオイスターが絡んで、美味しかったです。
レシピへのコメント
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牛肉が豚肉でも美味しそうです。＾＾