お弁当におつまみに便利♪さばそぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖（三枚おろし済み） １匹
- 人参（みじん切り） 1/２本
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2玉
- しいたけ（みじん切り） ２～３個
- 胡麻油・みりん・酒・砂糖 各大さじ2/1
- 味噌・しょうがすりおろし 各大さじ1
- 小ねぎ（盛り付け用） お好みの量
作り方
- 1 鯖をラップにくるんで６００ワットのレンジに２分～３分チンし、鯖に火が通ったらレンジから取り出してホークで身をほぐしなら骨をとる。
- 2 人参、玉ねぎ、しいたけもラップにくるみ６００ワットのレンジに２～３分かけチンする。人参に軽く火が通ったらレンジから取り出して、①と一緒にボールでかるく混ぜる。
- 3 ②のボールに砂糖、味噌、胡麻油、みりん、しょうがを加えて軽く混ぜ合わせる。
- 4 ③にラップをかけずに、再び６００ワットのレンジで約３分チンする。☆水気がとんだらレンジから取り出す。最後にお好みの量のねぎをかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さば全般
- 料理名
- さばそぼろ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
オススメは、温泉卵とのっけてどんぶりにすると絶品です。