辛マヨだよ！コチュジャン炒飯　マヨ玉トッピング レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハムは5mmの大きさにさいころ形に切り、玉ねぎ、ピーマンは5mm大きさにみじん切りにしておく。
2. 2 にんにくは粗くみじん切りにしておく。
3. 3 フライパンを熱しごま油と、コチュジャンを弱火でゆっくりと炒める。

   

4. 4 砂糖を入れて、にんにくを加え、炒めてから、ハムと玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

   

5. 5 強火にしてごはんを加える。（冷やご飯は温めてから使う）

   

6. 6 全体にコチュジャンの味がついたら、ピーマンを加え、塩・こしょうで味を調え、火からおろす。
7. 7 別のフライパンで目玉焼き（半熟状態）を作る。
8. 8 器に盛り付け、上に目玉焼きをのせマヨネーズをトッピングする。