とろろ昆布の梅シソ汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
- とろろ昆布 大さじ１～
- カツオ節 大さじ１～
- 梅干のシソ 小さじ１
- 乾燥ワカメ 小さじ１
- お麩 適量
作り方
-
1
器に、カツオ節、とろろ昆布、梅のシソ、乾燥ワカメを入れる。
カツオ節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸の相乗効果で、うま味が、増すと言われています。
-
2
お好みで、とろろ昆布、カツオ節を調節してもO,K
梅のシソのかわりに、梅干でも、O,Kですよ。 -
3
お湯を、注いで、お麩を、のせれば、出来上がり。
お好みで、だしの素を入れても、おいしいですよ。
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- 料理名
- 汁物
micoドキンちゃん
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