大根たっぷり！豚大根レシピ・作り方

Name: 大根たっぷり！豚大根
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 大根 700g; 豚ブロック 350g; ○酒 200ml; ○みりん 100ml; ○しょうゆ 100ml; ○水 200ml; ○しょうが 30g; ○塩 小1; 酢 大1

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お酢で豚ブロックを下茹でしてから煮ます。

みんながつくった数 8件

材料（4人分）

大根: 700g

豚ブロック: 350g

○酒: 200ml

○みりん: 100ml

○しょうゆ: 100ml

○水: 200ml

○しょうが: 30g

○塩: 小1

酢: 大1

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作り方

1

大根は2cmくらいの厚さのいちょう切りにし、沸騰したお湯で10分下茹でします。
2

豚ブロックも2cmくらいの厚さにカットし、お酢を入れたお湯で5分間下茹でします。
3

しょうがをスライスし、○の材料を鍋に入れ、下茹でした材料を入れて強火で沸騰させます。
4

沸騰したら、中火で5分煮込み落し蓋をして保温鍋へ入れ40分放置して出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうが多めレシピなのでお好みで調整してください。

きっかけ

大根がたくさんあったので。

公開日：2011/02/14

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bopa 簡単、手抜きな料理方法が好きです。ローカロリーでシンプルかつ美味しく♪ *********************************************** 楽レピ休止してます。つくれぽ承認できません。***********************************************