作り方
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- 1
- 大根は５㎝の厚さに４等分し、皮をむく。鍋に大根とかぶるくらいのを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
（水を足しながら）
-
- 2
- 長ネギは白髪ねぎ（細切り）に。
★の調味料を混ぜておく。フライパンでひき肉を炒め、肉に色がついてきたら★を加える。
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- 3
- 豆腐を加えて、崩しながら混ぜ炒める。
大根の上にマーボーあんかけ、ねぎをのせて完成！
おいしくなるコツ
大根を煮るとき水が少なくなってきたら水を足してください。
きっかけ
この組み合わせがうまいんです。
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