病み上がりさんにも食べやすい親子丼 レシピ・作り方

病み上がりさんにも食べやすい親子丼
まぁ1001
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子供が病み上がりで食欲が無かったので食べやすい様にいつもより水分多めに作ってみました。

材料(3人分)

  • 鳥もも 100g
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • 顆粒だし 少々
  • 酒・みりん 大2
  • 醤油orつゆの素 大4
  • 2~3個
  • 300cc位

作り方

  1. 1 鶏肉をサッと炒め色が変わったら玉ねぎを入れて少し炒める。
  2. 2 ①に水・顆粒だし・酒・みりん・醤油を入れ玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
  3. 3 玉ねぎがやわらかくなったら溶き卵を流し入れる。
  4. 4 蓋をして30秒から1分蒸したら完成☆

きっかけ

病み上がりでも食べやすくつゆ多めで作りました☆

おいしくなるコツ

卵はあまり混ぜすぎない方が良いです。 蒸し時間は好みの卵の加減で変えて下さい。

  • レシピID:1910001194
  • 公開日:2011/02/07
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簡単 病み上がり 親子丼
料理名
親子丼
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