箸休めの1品！ごぼうの素揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ごぼうを洗い水気を布巾で取ります。(皮むきしません)
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2
2cmくらいの長さにカット。太さ1cm以下と1cm以上に分けておきます。180度で、1cm以下は2分、1cm以上は3分揚げます。
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3
新聞に揚げ上がり余分な油を転がして吸わせます。
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4
余分な油を落としたら、めんつゆと酢を混ぜたつゆに30分くらいひたします。
- 5 器に盛って、白ゴマふって出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの素揚げ
bopa
簡単、手抜きな料理方法が好きです。
ローカロリーでシンプルかつ美味しく♪
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