余り野菜で！シュウマイ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニ白菜は1枚ずつにばらしておきます。水菜は10cmくらいの長さにカット。長ネギは、1.5cmくらいに斜め切り。

2. 2

   えのきは石づきをカットしてばらしておきます。豆腐は2cmくらいの角切りに。かまぼこは8mmくらいの厚さにカット。

3. 3

   しらたきは食べやすい長さにカット。しゅうまいはそのまま入れます。

4. 4

   土鍋にだし汁を入れ、水菜以外の野菜を入れて蓋をして、沸いたら3分グツグツ。

5. 5

   水菜を後から入れて、再び蓋をして3分蒸します。

6. 6

   出来上がり、ポン酢でいただきます！