ヨーグルトで!?玄米をおいしく炊きましょう レシピ・作り方
材料(8人分)
- 玄米 3合
- プレーンヨーグルト 大2
作り方
- 1 玄米をお好みの水量でセットします。
-
2
プレーンヨーグルトを入れてだまがなくなるよう良くかき混ぜて下さい。
2時間浸け置きします。 -
3
炊きます。
(我が家は玄米活性炊きします)
炊き上がり蒸らし後、さっくり優しく混ぜ返して出来上がり♪
きっかけ
玄米をおいしく炊きたくて。
おいしくなるコツ
浸け置きはしっかりと。蒸らし時間は炊き方によって調節してください。炊飯器機能の玄米活性炊きは炊くのに4時間くらいかかりますが、もっちり美味しいです♪ 塩、レモン、お酢、酒など色々試しましたがヨーグルトがいちばん♪
- レシピID:1910000269
- 公開日:2010/10/27
関連情報
- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- 玄米ご飯
レポートを送る
4 件
つくったよレポート(4件)
-
ぱんこ2212012/07/28 10:50ふっくら炊けておいしかったです、ごちそうさまでした
-
アイール2012/03/31 14:58しょーじきドキドキでした。(笑)でも、ヨーグルトの酸味とかは一切残らず、一度冷凍保存したものもふわっとしたままで、感動でした!
-
miashimatora2011/01/13 20:53ヨーグルトを入れるとおいしくなりますね!!レシピ、ありがとうございました。
-
運がイイ2011/01/06 23:10驚きの組み合わせでしたが美味しく炊けました。ありがとうございました♪