冷製＊キウイ&蒸しピーマン＊ヨーグルトソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ①ピーマンを縦半分に切りヘタをカット、タネを取りのぞく
   
   ②ピーマンをシリコンスチーマーに入れフタをしてレンジで2分加熱する
2. 2 ①レンジができたらピーマンに塩をふりかけフタをしてしばらくおく
   
   ②余熱でピーマンがやわらかくなったらお皿に移し粗熱をとる
3. 3 キウイの皮をむいて縦に4等分にカットする
4. 4 ピーマンのくぼみにキウイを入れる

   

5. 5 ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす
6. 6 ベビーチーズを1×1×1cmぐらいの大きさのサイコロ型にカットする
7. 7 ①ピーマンを冷蔵庫から取り出しラップをはずす
   
   ②チーズをトッピングする
8. 8 小皿にヨーグルト、豆乳、中華だし粉末を入れ混ぜあわせソースをつくる
9. 9 ヨーグルトソースをかけてできあがり