コノシロの骨せんべい レシピ・作り方
材料（３人分）
- コノシロの骨と頭 3匹分
- 塩コショウ 一つまみ
- サラダ油 400cc
作り方
- 1 コノシロを3枚におろします
- 2 身は新鮮なら刺身にします。残った骨と頭に塩コショウをします。
- 3 油を170度くらいにし、3回くらい揚げては、おろしを、繰り返します。
- 4 味見してみて、骨までパリッと砕けていけそうなら、出来あがりです。
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