おつまみエイヒレ レシピ・作り方
材料(2人分)
- エイヒレ 1枚
- 水 濡らす分
- フライパン 1個
作り方
-
1
楽天市場で100g(凡そ7枚)1000円で購入。流水で全体びっしょりに濡らしてフライパンへ。
中火で4分。ひっくり返すのも4回位です。 -
2
キッチンバサミで切る時に、熱いので火傷に注意。
そのままでも美味しいですが、柚子胡椒マヨを添えてみました。
きっかけ
割引クーポンがあったので、店舗商品をじっくり見て見付けました。久々でしたが、上手に焼けて満足です。
おいしくなるコツ
エイヒレは焦げ易いので、しっかり濡らして、放置気味にひっくり返す。 アタリメは乞食に焼かせろと言う位、神経質にひっくり返す方が美味しいと言われますが、エイヒレはじっくりです。
- レシピID:1900024434
- 公開日:2022/09/04
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