大好き！アスパラの卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
アスパラは洗って、大きめの斜め切りにします。
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2
フライパンにオリーブオイルを引き、アスパラをサッと炒めます。
アスパラの太い面に、菜箸を刺したら穴が開くくらいです。 -
3
炒めたらほんだし、味の素、砂糖、醤油の順で味を付けます。
少し濃くても玉子でとじるとまろやかになりますよ^_^ -
4
味付けをしたらすぐに玉子でとじます。
私は直接フライパンに玉子を割り入れて、かき混ぜてます！
蓋をして玉子が軽く固まったら出来上がり♫
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生のまま炒めるので、手間いらずです！