オーブンで揚げないイーストドーナツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉、スキムミルク、BPを合わせる。
2. 2 卵、砂糖、ドライイースト、塩、ぬるま湯を混ぜる。
3. 3 1と2を合わせ粉っぽさがなくなるまでよく捏ねる。
4. 4 バターを加えてさらに捏ねる。
5. 5 ひとまとめにしてラップをし、2倍の大きさになるまで一次発酵させる。
6. 6 16等分し丸める。
7. 7 平らにし、ペットボトルのキャップで真ん中に穴を開ける。
8. 8 乾燥しないように全体に霧吹き、ラップをしてオーブンに入れ、40°で35分発酵させる。
9. 9 オーブンを200度に予熱する。
   ラップを外して、ハケで油をぬる。
10. 10 オーブンで10分焼く。

    

11. 11 板チョコを湯煎で溶かし、焼けたドーナツをチョコにつけて完成！