レモンピール入り☆紅茶クッキー レシピ・作り方
材料（16個人分）
- ☆レモンピール（みじん切り） 大さじ2
- ☆紅茶ティーパック 2袋
- ★薄力粉 100g
- ★グラニュー糖 大さじ5
- ♪バター（有塩） 大さじ3
- ♪サラダ油 大さじ4
- 牛乳 大さじ2〜3
作り方
- 1 ジップロックに★を入れシャカシャカ振って混ぜる。☆も加える。♪を加え、揉むように混ぜこんでいく。生地の固さは牛乳で調整する。棒状にまとめ、冷凍庫で15分寝かせる。
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2
オーブンシートを敷いた天板に1を切り分けながら並べる。丸く整える。
180度に予熱したオーブンで18分焼く。
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3
焼き上がりです！
粗熱が取れるまで、しばらく置いておくと崩れにくいです！
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4
自家製レモンピール使用です！
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5
こちらのダージリン紅茶を使いました！
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