お家でどら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 みりん、はちみつ、水あめは合わせてレンジで30秒程あたためてやわらかくしておく。

   

2. 2 卵をボウルに溶きほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。

   

3. 3 重そうを水で溶かして加え、1のみりん、はちみつ、水あめも加えて泡立て器でしっかり混ぜる。

   

4. 4 薄力粉をふるい入れ、泡立て器でさっくり大きく混ぜ合わせる。

   

5. 5 ラップをして冷蔵庫で30分ねかせる。30分ねかせたら、生地の状態をみる。ホットケーキより少しゆるいくらい。かたいようなら分量外の水を加えてください。

   

6. 6 ホットプレートを160度位にあたため、油をひいて丸く焼いていく。プツプツしてきたらひっくり返す。

   

7. 7 両面焼けたら乾燥しないようにラップをかけ粗熱をとり、餡子をはさむ。

   

8. 8 お好みで焼印を押したら、
   お店みたいでかわいいです。