焼き肉のタレが隠し味!圧力鍋で極ウマカレー レシピ・作り方
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材料(5人分)
作り方
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1
人参は乱切り
玉ねぎはくし切り
さつま芋は三センチ幅の輪切りでさらに1/4にきる -
2
さつま芋は水にさらす
-
3
圧力鍋に油をしき、野菜と豚コマを炒める。ある程度火が通ったら
水を500ccいれ圧力鍋の蓋をする -
4
圧力をかけて蒸気がでたら弱火で1分加熱
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5
圧力がおりてカチっと音がしたら蓋をあける。
-
6
さつま芋と人参に固さをみて竹ぐしがすんなり通ったらケチャップ、焼き肉のたれ、中濃ソースをいれ、ルーを入れて溶かし混ぜたら味見をしながらお好みの濃度に調整する。
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7
温めて熱々のご飯と一緒にに盛り付けたら完成!
きっかけ
我が家の定番の味
おいしくなるコツ
具を大きくした場合は沸騰後の時間を数分長くしてください。 水は500ccいれて加熱後、ルーを入れてから味をみながら少しずつ水をいれお好みに調整してください。
- レシピID:1900020432
- 公開日:2021/01/28
関連情報
- 料理名
- さつま芋 カレー
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