材料（2人分）
- 豚肉
- 200ｇ
- ･酒
- 大さじ1
- ･ニンニク(チューブ)
- 小さじ1
- ･塩コショウ
- 少々
- ･片栗粉
- 小さじ1
- ピーマン
- 5個
- タケノコの水煮
- 100ｇくらい
- ☆しょうゆ
- 大さじ1
- ☆オイスターソース
- 大さじ1
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ☆酒
- 小さじ1
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は細切りにし、ニンニク、酒、塩コショウ、片栗粉をあえておきます。
-
- 2
-
- ピーマンも細切りに。
タケノコは細切りになってる水煮を使いました。
-
- 3
-
- フライパンに油を熱し豚肉から炒めていき火が通ったらピーマン、タケノコを炒め合わせ、☆の調味料を入れます(☆は混ぜておくと楽です)最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり(^^)
おいしくなるコツ
ピーマンのシャキシャキ感のためには、入れたら炒めすぎないことがポイントです。
きっかけ
チンジャオロース大好き＼(^^)／
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