クセになる☆回鍋肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラ肉は10cm長さに切り、キャベツは大きめの一口大にちぎります。
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2
長ネギは５～６cm長さ、５mm幅の斜め切りにし、ニンニクは薄切りにする。
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3
鍋に多めの油を熱し、キャベツを炒めて一度取り出します。
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4
鍋に豚バラ肉を広げて中火で焼き、色が変わったら端に寄せてニンニクを加えて炒め、香りが出たら長ネギを加えて炒めます。
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5
(4)を鍋の端に寄せ、油が多ければ減らし、炒め調味料☆の豆板醤と甜麺醤を炒めます。
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6
香りが出たら、全体を合わせてキャベツを戻し入れて強火にし、酒を加えて炒め合わせ、しょうゆで味を調えて器に盛ります。
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