【常備菜】塩きのこ レシピ・作り方
材料(約4人分)
作り方
- 1 しいたけの軸を手でもぎり食べやすく裂く。傘は薄切り。唐辛子も輪切りにする。
- 2 ボールに塩とごま油、唐辛子を混ぜておく。
- 3 しいたけを熱湯で1分ゆでて水気を切る。
- 4 熱いうちにつけ汁に入れ、味をなじませる。
きっかけ
きのこを毎日食べたかったので常備菜にしてみました。
おいしくなるコツ
そのまま食べるのも好きですが、タラや鶏肉などあっさりしたものにかけてソースにしてもおいしいです。
- レシピID:1900017464
- 公開日:2020/04/18
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