ほろほろ♡手羽元と大根のコーラ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 大根は皮をむき、5cm厚さに切って4等分(半分でも)にしておく。
- 2 圧力鍋にサラダ油をしき、手羽元を中火で軽く焼き色がつくまで炒める。大根も入れ、全体に油がまわるよう軽く炒める。
- 3 ★の材料を全て入れ、強火で一煮立ちさせ、アクをきれいに取り除く。
- 4 蓋をして圧力がかかってから高圧で20分火にかけ、圧力が抜けてからフタを開ける。器にもってお好みでかいわれ大根をのせる。
きっかけ
よく作る得意料理です♪
おいしくなるコツ
◆煮込む前にアクはきれいに取り除くことできれいなスープになります。 ◆圧力をかけている間は危ないので絶対にフタをあけないように! ◆圧力鍋がない場合でも弱火でコトコト煮込めばOK♪
- レシピID:1900016832
- 公開日:2020/02/11
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- カテゴリ
- 手羽元
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