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失敗しない温泉卵の作り方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~4個人分

  • 1~4個

  • 4カップ+3/4カップ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
失敗しない温泉卵の作り方

この作り方で失敗無しです。

作り方

  • 1

    鍋に水4カップを入れて強火にかける。
    阿波がぼこぼこと出るまで沸騰したら火からおろして残りの水3/4カップを入れる。

  • 2

    冷蔵庫から卵を出してお玉などでそっと1の鍋に入れる。
    蓋をして20分放置。
    そのあと冷水で冷やして完成。

きっかけ

知り合いの方から教えていただきました。

おいしくなるコツ

4個までこの方法で作れます(それ以上は作ったことがないのでわかりかねます)。
卵は常温に戻さずに冷たいまま鍋に入れて下さい。

レシピID: 1900016026

公開日:2019.03.13

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.03.20

    冷水で冷やすのが少し足りなかったですが、簡単だったのでまたやってみます^_^

    作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
温泉卵
料理用途
普段の料理 おもてなし

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