大根の葉入り雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは乱切りに
   します。
2. 2 椎茸は軸を切り落とし
   薄く切っていきます。
3. 3 大根の葉はできるだけ
   細かく切ります。
4. 4 鍋に水と1~2を入れ
   沸騰させます。
   そのあと弱火で煮ます
5. 5 再び沸騰させ、4にご飯を加え煮ます。
   そのあと★で味付けします。
6. 6 卵は溶きほぐしておきます。
7. 7 5を再び沸騰させ、
   6を加え半熟状態になるまで火を通します。
8. 8 7に3を加えサッと
   温めて、火を止めます。
9. 9 8を盛り付け、鮭フレークを散らしたら
   完成です。