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じゃがいもの冷凍保存 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもの冷凍保存

加熱後に冷凍するとモソモソしてしまうじゃがいもも生なら冷凍OK!

作り方

  • 1

    じゃがいもを切って水にさらしてでんぷん質を落としてキッチンペーパー等で水気をしっかりと拭く。。
    お好みの大きさにカットして保存袋に入れてそのまま冷凍庫へ。

  • 2

    大きすぎるとスカスカになるので中サイズのじゃがいもなら最大で4~6等分くらいまで。

  • 3

    約1か月保存できます。

きっかけ

知り合いの方から教えていただきました。

おいしくなるコツ

水にさらすと変色しません。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技

レシピID: 1900015356

公開日:2018.06.10

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  • じゃが塩
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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.06.20

    冷凍してたジャガイモで美味しくいただきました(人´∀`*)ごちそうさまでしたー!

    作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

    お返事を見る

  • 2019.12.31

    レシピありがとうございました。、

    作って下さってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

    お返事を見る

  • 2019.07.15

    じゃがいもをたくさん貰ったので、すぐに使えなさそうな分を此方の方法で冷凍してみます
    レシピ有難うございます

    いつもありがとうございます。
    また機会が合ったら利用してみて下さいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
じゃがいもの冷凍保存
料理用途
普段の料理

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