じゃがいもの冷凍保存 レシピ・作り方

じゃがいもの冷凍保存
  • 1時間以上
++めい++
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加熱後に冷凍するとモソモソしてしまうじゃがいもも生なら冷凍OK!

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを切って水にさらしてでんぷん質を落としてキッチンペーパー等で水気をしっかりと拭く。。
    お好みの大きさにカットして保存袋に入れてそのまま冷凍庫へ。
  2. 2 大きすぎるとスカスカになるので中サイズのじゃがいもなら最大で4~6等分くらいまで。
  3. 3 約1か月保存できます。

きっかけ

知り合いの方から教えていただきました。

おいしくなるコツ

水にさらすと変色しません。

  • レシピID:1900015356
  • 公開日:2018/06/10
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料理名
じゃがいもの冷凍保存
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つくったよレポート(8件)

  • 御料理ノ助
    御料理ノ助
    2021/06/15 21:01
    じゃがいもの冷凍保存
    たくさん頂いたじゃがいもを冷凍保存できて良かったです。ゆでずにそのまま冷凍っていうのが手軽でGOODでした。
  • おでんのたまご
    おでんのたまご
    2021/04/30 18:54
    じゃがいもの冷凍保存
    切りすぎてしまったので参考にさせて頂きました!
  • すぱこさん@子ども2人
    すぱこさん@子ども2人
    2020/10/30 18:00
    じゃがいもの冷凍保存
    やってみまふ
  • やっぺ841
    やっぺ841
    2020/10/14 05:45
    じゃがいもの冷凍保存
    教えていただきありがとうございます

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