中津川名物!簡単栗きんとん♥ レシピ・作り方

中津川名物!簡単栗きんとん♥
  • 約1時間
みみみ。
みみみ。
中津川で有名な栗きんとん!
自宅で作ってみました!

材料((15個)数人分)

  • 500g
  • 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1 栗を洗う。
    鍋に栗を入れ、栗がヒタヒタになるくらい水を入れる。
    45分ほど火にかける。
  2. 2 茹で上がった栗を包丁で縦半分に切り、スプーンで中身を取り出す。
  3. 3 温かいうちにフォークでつぶす。
    少し形が残るくらいに潰すと、食感が楽しいです♪
  4. 4 潰した栗に、砂糖を加えてよく混ぜる。
  5. 5 手のひらにラップを広げ、スプーン1杯ほどの潰した栗を乗せる。
    ラップで包み込み、てるてる坊主を作るように、絞りながら形を整える。
  6. 6 ラップから外し、お皿に並べたら完成⭐

きっかけ

実家で大量の栗が採れたので、母の好きな栗きんとんを作ってみました!!

おいしくなるコツ

お砂糖はお好みで調節してください! 痛みやすいので、冷蔵庫保存がオススメです!

  • レシピID:1900014881
  • 公開日:2017/12/25

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カテゴリ
その他の和菓子きんとん(栗きんとん)その他の郷土料理
関連キーワード
栗きんとん 郷土料理 簡単 和菓子
料理名
栗きんとん
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つくったよレポート(2件)

  • shurioren
    shurioren
    2019/10/09 12:59
    中津川名物!簡単栗きんとん♥
    栗をいただいたので、作ってみました。初めて作りましたが、とっても美味しく出来ました!
  • およねこ45
    およねこ45
    2018/01/01 12:59
    中津川名物!簡単栗きんとん♥
    参考になりました。
    ありがとうございました。

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