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卵と野菜のズボラ焼き レシピ・作り方

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ランタナ62
ひっくり返したら出来上がり❗

材料(4人分)

4個
ニンジン
1/2本
白菜
1/4
しいたけ
4枚
ナス
1本
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ソース
大さじ1
塩、胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ニンジンはピーラーを使って危なくない様、1本から1/2分だけ剥き切る。白菜はひと口大、ナスは縦半分にして斜め切り。しいたけは5ミリ位の千切り。
  2. 2
    材料すべてフライパンに入れる。ごま油をかけて混ぜてから平らにならす。卵を離して落とし、塩、胡椒する。
  3. 3
    蓋をして中火強で5分。裏返して3分。表に返しソースとしょうゆをかけてスプーンの背で全体に伸ばす。出来上がりました~~❗

きっかけ

献立が思いつかない時の料理。

公開日:2017/06/29

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カテゴリ
白菜なす全般

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