なすとピーマンと豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豚肉に塩、胡椒、酒、片栗粉を揉み込んでおく。
なすはヘタを切り落として半分の長さに切り、縦に6～8等分する。
ピーマンは種とへたを取り除き、縦に8等分する。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
色が変わったらピーマンとなすを加えてなすがくったりとするまで炒める。 - 3 ２に合わせた★を加えて絡め、ごまを加えてざっと混ぜて完成。
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