豆腐と潰したマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐 2/3丁
- 合挽肉 ５０g
- 〇豆板醤 小1
- 〇甜麺醤 大1
- 鶏がらスープ 1/2ｃ
- ゴマ油 小1
- 〇しょうが（チュウブ入） 1㎝
- 〇にんにく（チュウブ入） １㎝
- 水溶き片栗粉 大1
作り方
- 1 フライパンを熱し、ゴマ油を入れて、合挽肉を入れて炒め色が変わったら、豆腐を潰しながら炒める。
- 2 1に鶏がらスープを入れて混ぜながら〇を入れてひと煮立たせる
- 3 2に水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。
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- カテゴリ
- マーボー豆腐（麻婆豆腐）
- 料理名
- 豆腐を潰したマーボー豆腐
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