我が家の基本の記 簡単♪ すし飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 ２．５合
- ●穀物酢 大匙４杯
- ●砂糖 大匙４杯
- ●塩 小匙２杯
作り方
-
1
お米は普通に研ぎ、すぐに炊飯器で炊飯します。
水加減は通常ラインより２．３ｍｍ下げたところで。 -
2
●を併せます。
砂糖、塩は溶けなくても、かき混ぜておいてください。 - 3 炊き上がったご飯を飯台に移し、2を一気に混ぜ併せます。（溶けていない砂糖も一緒に入れて下さい）
-
4
ドライヤーの冷風をあてながら、しゃもじで切るように、ご飯の間に風を送りながら冷まして出来上がりです。
（１．２分で冷めます。）
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- すし飯
youyouシェフ
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飯台があると作りやすいですが、大き目のボールでも大丈夫です。