ピリ辛の豚肉とにんにくの芽炒めレシピ・作り方

Name: ピリ辛の豚肉とにんにくの芽炒め
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 豚肉の薄切り 300g; にんにくの芽 １袋; 玉ねぎ １玉; 塩 少々; こしょう 少々; 小麦粉 大さじ1/2ぐらい; 豆板醤 小さじ１～２; しょうゆ 大さじ１

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約15分
300円前後

ゆくそうま

豚肉とにんにくの芽をピリ辛風に炒めました。オイスターがなく、しょうゆで仕上げましたが簡単おいしくできました！

材料（４人分）

豚肉の薄切り: 300g

にんにくの芽: １袋

玉ねぎ: １玉

塩: 少々

こしょう: 少々

小麦粉: 大さじ1/2ぐらい

豆板醤: 小さじ１～２

しょうゆ: 大さじ１

作り方

1

にんにくの芽を5cmぐらいの長さで切り、玉ねぎをくし形切りにする。
2

できればテフロン加工のフライパンを中火で温め、豚肉を入れて広げ、そこにまんべんなく塩こしょうをし、更に小麦粉をまんべんなくかける。
混ぜながら豚肉に火が通るまで炒める。
3

にんにくの芽と玉ねぎを入れ炒め、火が通ったら豆板醤、しょうゆを入れ混ぜる。
4

水分を飛ばして器に盛り付けできあがり♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那がにんにくの芽を買ってきたから

公開日：2015/07/22

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このレシピを作ったユーザ

ゆくそうま子供の背を伸ばしたいなあと思い、色々調べたらタンパク質・カルシウム・マグネシウム・亜鉛が必要な栄養だとわかりました！そんな栄養が豊富な食べ物の中で断然高野豆腐がよい！色んな料理やお菓子に忍ばせやすく子供たちが気づかず食べてくれます。その上ダイエットや美容にも良いらしく自分にとってもいいことづくめ。高野豆腐忍ばせ料理・お菓子をどんどん載せていくつもりです。そうでないものも投稿しますが、、、