ほうれん草の卵とじ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
ほうれん草をよく洗い、ざく切りにする。
えのきは根元を切ってほぐす。
たまごはといておく。 - 2 フライパンに濡れたままのほうれん草とえのきを入れ、かるく炒める。
- 3 火が通ったら、ほんだし、しょうゆ、みりん、さとう、酒を加えて煮る。
- 4 煮えたら、溶き卵をいれてふたをして数分してたまごに火が通ったら完成。
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