ホタテの旨みがおいしい☆クリームシチュー レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
ゆくそうま
ホタテの旨みがシチューに広がる☆野菜もたっぷり。切干大根をいれて栄養UPしました。ミキサーにかけるので子供気づかずバクバク！沢山食べたいらしく2日分です！
材料（8人分）
作り方
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1
切干大根を水300ccで戻しておく。
切干大根はちょっと、、、な方は
なしにして４の工程で水300ccを足してください。
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2
人参乱切り、玉ねぎ1cm角ぐらい、大根いちょう切り、じゃがいもぶつ切りに切る。
-
3
戻した切干大根を水と一緒にミキサーにかけ、鍋にいれる。
わたしは圧力鍋を使います。 - 4 2の野菜も鍋に入れ、水400ccを入れて煮込む。
- 5 ほうれん草をゆがいて5cmぐらいの長さに切る。
-
6
4で煮込んでる野菜が柔らかくなったらホタテ、ほうれん草、コーンを入れ、沸騰するまで温める。
- 7 ルーを入れ溶かしたら牛乳も入れて5分ぐらい煮込み、とろみがついたらできあがり♡
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関連情報
- 料理名
- ホタテのクリームシチュー
ゆくそうま
子供の背を伸ばしたいなあと思い、色々調べたらタンパク質・カルシウム・マグネシウム・亜鉛が必要な栄養だとわかりました！
そんな栄養が豊富な食べ物の中で断然高野豆腐がよい！色んな料理やお菓子に忍ばせやすく子供たちが気づかず食べてくれます。
その上ダイエットや美容にも良いらしく自分にとってもいいことづくめ。
高野豆腐忍ばせ料理・お菓子をどんどん載せていくつもりです。
そうでないものも投稿しますが、、、
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