カステラ健康お菓子☆子供バクバクひじき&きなこin レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
材料(4人分)
- 玉子 4個
- 砂糖 60g
- きな粉 35g
- 強力粉 65g
- 牛乳 大さじ2
- はちみつ 60g
- ひじきorひじきパウダー 5~8g(写真は8g)
- アーモンドorアーモンドプードル 40gぐらい
作り方
- 1 ひじきとアーモンドをマジックブレッドやミルサー等で粉にする。(お持ちでない方は粉を用意してください。)
- 2 牛乳をレンジで温め、そこにはちみつを入れて溶かしておく。
- 3 ボールに卵と砂糖を入れて、のの字が書けるぐらいまで泡立てる。
- 4 オーブンを170℃35分にセットしてあたためておく。
- 5 3にきな粉と強力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくりとまぜる。
- 6 2を5に2、3回に分けてまぜる。
-
7
最後に粉のひじきとアーモンドを入れてさっくり混ぜる。
(混ぜすぎるとふわふわではなくなります。) -
8
型に流しいれ、オーブンで焼いてできあがり!
(くしで刺して生焼けの場合は5分追加かオーブンの中に入れたままにしてください。)
きっかけ
子供の背を伸ばしたいと考え、必要栄養素のタンパク質・カルシウム・マグネシウム・亜鉛を含んだお菓子でおいしく健康的に補おうと思って。
おいしくなるコツ
ひじきとアーモンドを粉にするのは粗くてもおいしくできます! 7で混ぜすぎてしまっても、それはそれでおいしいです。 1~2日経ってから食べた方がおいしいです。
- レシピID:1900012438
- 公開日:2015/05/20
関連情報
- 料理名
- カステラ
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