卵が無くても★もやしと豆腐のチャンプルー レシピ・作り方

卵が無くても★もやしと豆腐のチャンプルー
  • 約10分
++めい++
++めい++
卵無しで作るチャンプルー。
簡単・節約。でもおなかいっぱい。

材料(2人分)

  • もやし 1袋
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 3㎝くらい
  • ★味噌 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 豆腐は軽く水切りして1/8くらいをぐちゃぐちゃにして小口切りかみじん切りにしたねぎと★と合わせておく。
    残りは一口大に切る(手でちぎってもいいです)。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒める。
    豆腐を加えてさらに炒める。
  3. 3 2に★を加えて絡めて完成。

きっかけ

思い付きです。

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1900012354
  • 公開日:2015/05/03
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カテゴリ
もやし炒め絹ごし豆腐木綿豆腐もやし
料理名
もやしと豆腐のチャンプルー
++めい++
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つくったよレポート(2件)

  • どら猫60
    どら猫60
    2021/10/20 11:29
    卵が無くても★もやしと豆腐のチャンプルー
    先日の夕ご飯に作りました。
    豆腐から水が出てダシたっぷりになりましたが我が家の味噌が辛めなので丁度良い感じになってとても美味しかったです。ごちそうさまでした
  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2015/06/30 12:35
    卵が無くても★もやしと豆腐のチャンプルー
    これ良いですね♪
    もやしと豆腐で栄養ありますし、簡単でお財布にも優しくて、何よりとても美味しい。
    給料日前に助かる一品でした(^^)

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