青梗菜入り味噌汁素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにします。

2. 2

   青梗菜の軸を切り落とし、２～３つの大きさに切ります。

3. 3

   鍋に１と水を入れ沸騰させます。
   そのあと、1時間ぐらい煮ます。

4. 4

   ３に鶏肉を加えアクをすくいながら煮ます。

5. 5

   ４に★を加え溶かします。

6. 6

   ５に素麺を加え2分ぐらい煮ます。
   その間に、時々ほぐします。

7. 7

   ６に２と「いなば　ミニにんじん」を加え数分煮て火を止めます。

8. 8

   ７をお椀に盛ったら完成です。